Description
Cela fait des siècles qu’en Chine on accompagne son thé d' » Oeufs de cent ans « , qu’au Tibet on l’apprécie avec du beurre de yack et qu’au Japon on utilise en pâtisserie les feuilles broyées de certains de thés verts, et cela fait presque aussi longtemps qu’en Inde on multiplie les recettes de chaï, c’est-à-dire d’un mélange de thé, de lait et d’innombrables épices. Ainsi le thé peut-il être aussi source de créativité. Et c’est ici que la rencontre entre Sylvain Sendra, Carine Baudry et Le Palais des Thés prend tout son sens.
Format: PDF
Nombre de page: 192
Langue: Français
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